Rūpīgi pasniegt pievilcīgu maltīti ir patiess mākslas darbs. Ja tu esi iesaistījies ēdiena-fotogrāfijā, tev ātri kļūs skaidrs, ka prezentācija ir izšķiroša, lai radītu apetīti. Šajā apmācībā tu soli pa solim uzzināsi, kā perfekti sagatavot spageti šķīvi, lai radītu iespaidīgas fotogrāfijas. Sāksim kopā!
Galvenās atziņas
Neskatoties uz to, vai tu esi iesācējs vai jau pieredzējis ēdiena fotogrāfijā, ir daži pamatprincipi, kurus ievērot, pasniedzot ēdienus. Pareiza sagatavošana un laba acs uz detaļām ir būtiska. Optimizē apgaismojumu, dekorē pievilcīgi un pievērs uzmanību krāsu kompozīcijai.
Soli pa solim vad ība
Lai atvieglotu ēdiena sagatavošanu un fotografēšanu, tagad sekošot pa vienām darbībām.
Vispirms viss notiek nevis studijā, bet gan mājīgā dzīvoklī. Skaists koka galds rada patīkamu atmosfēru. Aprīkojums ir nemanāms, un liela daļa darba tiek veikta virtuvē, lai pareizi sagatavotu ēdienus.
Pirms tam esmu vārījis spageti un nedaudz apstrādājis ar parastu eļļu, lai tās paliktu elastīgas. Izskatās pavisam viegli, vai ne? Dekorēšanu vari veikt tieši uz šķīvja. Porcēšanā ir svarīgi izvēlēties pievilcīgu daudzumu, kas neizskatās pārblīvēts. Atstāj daļu no nūdelēm malā, lai to vēlāk varētu izmantot.
Tagad ienāk spēlē mērce. Esmu jau sagatavojis tomātu mērci, kuru uzmanīgi pārlieku uz nūdelēm. Šajā procesā tev jābūt uzmanīgam, lai neizmantotu pārāk daudz mērces, lai nesabojātu izskatu. Galu galā ir svarīgi, lai ēdiens izskatītos apetītelīgi. Katls ar mērci var discretīgi stāvēt blakus, kad fotografē.
Vēl viena garšas nianses, kas nedrīkst trūkt, ir parmezāns. Es izmantoju siera rīvi, lai izveidotu plānus siera gabaliņus. Šos tu vari dekoratīvi pārkaisīt virs ēdiena. Siers ne tikai piešķir garšas intensitāti, bet arī piešķir attēlam dzeltenumu. Eksperimentē ar daudzumu un izvietojumu, lai sasniegtu maksimālo vizuālo potenciālu.
Ieteikums: ir arī citi veidi, kā apstrādāt parmezānu. Ja tev ir pieredze, tu vari sākt ar asu nazi, bet tas prasa praksi. Taču tas darbojas. Kvalitāte bieži iet roku rokā ar perfektu dekorēšanu, piesaistot uzmanību, ka siers daļēji pārsniedz šķīvja malu.
Lai vēl vairāk uzlabotu kompozīciju, tu vari pievienot svaigi sagrieztus tomātus. Šajā gadījumā jāpievērš uzmanība, lai tomāti būtu izvēlēti. Viņiem jāizskatās pievilcīgi – vienveidīga sarkana krāsa un bez plankumiem. Labi izskatās piedevas atvieglo pievilcīgu dekorēšanu.
Pateicoties nelielajiem tomātu gabaliņiem, novieto tos eleganti ap šķīvi. Šie sīkie gūtie elementi būtiski uzlabos tavu attēlu un pastiprinās kopējo foto efektu.
Noslēgumā tu vari veikt pēdējo pieskārienu, noturot šķīvi un apkārtējo vidi tīru un noturot nedaudz to. Tas padarīs katru attēlu profesionālāku un vēlreiz izcels ēdiena prezentāciju.
Kopsavilkums – Ieeja produktfotogrāfijā – Stilīgi pasniegt spageti
Tu esi tagad uzzinājis, kā pareizi novietot spageti uz šķīvja, izmantojot dažādas dekorēšanas iespējas. Vienmēr atceries pievērst uzmanību detaļām un veikt pareizu sagatavošanu, lai radītu iespaidīgas ēdiena fotogrāfijas.
Bieži uzdotie jautājumi
Kā man sagatavot spageti?Vāri spageti un viegli pievieno eļļu, lai tās nesaliptu.
Uzliec nedaudz mērces uz nūdelēm, lai tās izskatītos pievilcīgi.
Kā es varu dekoratīvi pievienot parmezānu?Izmanto siera rīvi smalkiem skaidiņām un pārkaisi tos uz nūdelēm.
Uz ko jāpievērš uzmanība, izvēloties tomātus?Pievērs uzmanību skaistiem, sarkaniem tomātiem bez plankumiem un pievilcīgā formā.
Kā es varu nodrošināt, ka šķīvis ir tīrs fotografēšanai?Notīri šķīvja mali un pārliecinies, ka nav redzamu atlikumu.
