Atelier de photographie culinaire : stylisme culinaire, équipement et conseils Langue: Allemand

Atelier de photographie culinaire: stylisme culinaire, équipement et conseils

Alimentation & Gastronomie, Photographie & retouche d'images 16 Vidéos · 4.2 h Formation vidéo · Français Tobias Gawrisch par Tobias Gawrisch

Tout ce qu'il faut savoir sur la photographie alimentaire : Après cet atelier vidéo de quatre heures, vous créerez des photos de nourriture exquises. Apprenez de Tobias Gawrisch comment agencer la décoration et la nourriture pour un stylisme alimentaire parfait sur le fond et le support, comment construire vous-même des réflecteurs et des diffuseurs simples, comment régler votre appareil photo et retoucher vos photos. Des conseils sur l'équipement et la marche à suivre sont également inclus.

  • Atelier avec plus de 4 heures de formation vidéo sur la photographie alimentaire professionnelle
  • Deux flux de travail : de la configuration au post-traitement, en lumière naturelle et avec flash.
  • Conseils sur l'équipement : De quoi as-tu besoin? Comment l'utilises-tu ? - La procédure et le savoir-faire d'un professionnel !
  • Pour apprendre et comprendre de manière pratique les contenus : y compris les fichiers Raw et Photoshop.
  • Créez des photos culinaires épicées, par exemple pour les restaurants, les cafés, les hôtels, les bars, les blogs et les livres de cuisine.

Photos de nourriture du plus haut niveau ? Voici la recette : Créez des scènes appétissantes avec la lumière disponible ou en utilisant des flashs. Obtenez deux flux de travail professionnels lors d'un atelier.

Contenu

16 Vidéos, 251 Minutes

Lumière disponible

8 Vidéos · 114 Minutes
01 Ouvert Gratuit

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 1.1 Introduction

Voici un résumé des sujets abordés lors de la formation et une brève introduction à l'accessoire. Tu sauras également quoi faire si tu n'as pas de déclencheur à distance.

02 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 1.2 Trouver de l'inspiration : utiliser des moodboards Pinterest pour trouver des idées

Dans ce chapitre, je vais te montrer comment développer une première idée d'image en utilisant la plateforme Pinterest et comment tu peux résumer tes inspirations dans ce qu'on appelle un "moodboard". Les moodboards servent de recueil d'idées pour ton image finale, te permettant ainsi de toujours avoir une direction en tête pour le look de l'image terminée.

03 Ouvert

Photographie alimentaire avec lumière naturelle et flashs - 1.3 Préparatifs : emplacement, surface, arrière-plan & perspective

Dans ce chapitre, je vais te montrer la structure de base d'une configuration photo alimentaire simple. Nous allons discuter des fonds appropriés et choisir une perspective appropriée pour notre image.

04 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flash - 1.4 Composition de l'image : Construire la composition et les éléments de l'image

Dans ce chapitre, nous construisons entièrement notre image. Nous utilisons différents éléments de décoration et ingrédients pour optimiser notre composition et rendre l'image atmosphérique.

05 Ouvert

Photographie alimentaire avec lumière naturelle disponible et flashs - 1.5 Réglage de la lumière : optimisation de la lumière avec réflecteurs & obscurement

Dans ce chapitre, nous utilisons de petits et grands réflecteurs, diffuseurs et cacheurs pour optimiser l'éclairage dans notre image. Je vais aussi te montrer comment tu peux facilement fabriquer tes propres réflecteurs très efficaces.

06 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 1.6 Configuration finale : Aperçu complet de toute la mise en place.

Dans ce chapitre, je vais te montrer une fois de plus l'ensemble de la configuration en vue d'ensemble. Tu verras combien peu d'espace nous avons besoin pour l'image et quel impact les différents modificateurs de lumière ont sur l'image.

07 Ouvert

Photographie culinaire avec la lumière naturelle et des flashs - 1.7 Post-traitement : Retouche d'image dans Lightroom & Photoshop

Dans le avant-dernier chapitre de cette section, je te montrerai comment retoucher ton image à l'aide d'Adobe Lightroom et Photoshop pour lui donner la touche finale.

08 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 1.8 Mots finaux

Mots finaux sur la photographie culinaire avec la lumière naturelle disponible.

01

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 1.1 Introduction

3 min Ouvert
02

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 1.2 Trouver de l'inspiration : utiliser des moodboards Pinterest pour trouver des idées

8 min Ouvert
03

Photographie alimentaire avec lumière naturelle et flashs - 1.3 Préparatifs : emplacement, surface, arrière-plan & perspective

15 min Ouvert
04

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flash - 1.4 Composition de l'image : Construire la composition et les éléments de l'image

18 min Ouvert
05

Photographie alimentaire avec lumière naturelle disponible et flashs - 1.5 Réglage de la lumière : optimisation de la lumière avec réflecteurs & obscurement

23 min Ouvert
06

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 1.6 Configuration finale : Aperçu complet de toute la mise en place.

3 min Ouvert
07

Photographie culinaire avec la lumière naturelle et des flashs - 1.7 Post-traitement : Retouche d'image dans Lightroom & Photoshop

40 min Ouvert
08

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 1.8 Mots finaux

4 min Ouvert

Blitz

8 Vidéos · 135 Minutes
09 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 2.1 Introduction

Je vais vous expliquer les équipements de base que nous utiliserons pour les images dans cette formation vidéo. Vous aurez ainsi un aperçu des flashs utilisés, des modificateurs de lumière et des autres équipements.

10 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashes - 2.2 Inspiration : Utiliser des moodboards Pinterest pour trouver des idées.

Dans cette vidéo, je vais vous montrer comment développer une première idée d'image en utilisant Pinterest et comment résumer vos sources d'inspiration dans ce qu'on appelle un moodboard. Les moodboards servent de collection d'idées pour votre image finale, afin d'avoir toujours une direction en tête pour le look de l'image finie.

11 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle disponible et flashs - 2.3 Emplacement, sol, arrière-plan et perspective

Dans ce chapitre, je vais te montrer la structure de base de notre photo culinaire et t'expliquer les principes fondamentaux concernant les plans et les arrière-plans, ainsi que les perspectives typiques en photographie culinaire. De plus, tu apprendras comment j'utilise le mode Live-View de l'appareil photo pour optimiser la composition de l'image.

12 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 2.4 Lumière : Configurer et ajuster la mise en place de l'éclairage

Dans ce chapitre, tu apprendras comment régler ta lumière principale et quel angle est optimal pour la photographie culinaire.

13 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 2.5 réflecteurs : optimisation & mise en place de lumières plus complexes

Ici je te montre comment optimiser la configuration de la lumière sans flashs supplémentaires. J'utilise des réflecteurs et des ombreurs pour diriger la lumière et éclairer les zones d'ombre critiques dans l'image. Et le mieux: tu peux facilement fabriquer tes propres réflecteurs et ombreurs à partir de feuilles de bricolage et de carton photo standard!

14 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 2.6 Décoration de table: compléter la composition de l'image

Dans ce chapitre, nous nous consacrons à nouveau à notre image principale et décorons la table et les objets principaux en fonction de notre idée d'image. Nous veillons à l'authenticité et à une agréable composition dans l'image. Enfin, arrive la composante principale de notre image. Et nous devons nous dépêcher pour que les ingrédients frais n'aient pas le temps de s'affaisser.

15 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashes - 2.7 Retouche d'images dans Lightroom & Photoshop

Dans le avant-dernier chapitre de cette section, je vais te montrer comment retoucher ton image en utilisant Adobe Lightroom et Photoshop pour lui donner la touche finale. Je vais te montrer différentes techniques pour optimiser l'exposition, les couleurs et la netteté de l'image.

16 Ouvert

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 2.8 Mots finaux

Mots conclusifs sur la photographie culinaire avec des flashs.

09

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 2.1 Introduction

11 min Ouvert
10

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashes - 2.2 Inspiration : Utiliser des moodboards Pinterest pour trouver des idées.

5 min Ouvert
11

Photographie culinaire avec lumière naturelle disponible et flashs - 2.3 Emplacement, sol, arrière-plan et perspective

16 min Ouvert
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Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 2.4 Lumière : Configurer et ajuster la mise en place de l'éclairage

10 min Ouvert
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Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 2.5 réflecteurs : optimisation & mise en place de lumières plus complexes

15 min Ouvert
14

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 2.6 Décoration de table: compléter la composition de l'image

17 min Ouvert
15

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashes - 2.7 Retouche d'images dans Lightroom & Photoshop

55 min Ouvert
16

Photographie culinaire avec lumière naturelle et flashs - 2.8 Mots finaux

6 min Ouvert

Exemples d'application

  • Photo culinaire en tant que nature morte de haute qualité
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    Une photo culinaire est prise en utilisant un flash : suis les conseils pratiques de ton entraîneur !
  • Noix et coquilles de noix sur planches de bois.
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    Même sans flash, il est possible de créer des photos culinaires fascinantes : Ce sur quoi tu dois faire attention.
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