Створити привабливу страву - це мистецтво. Якщо ти займаєшся фотографією їжі, ти швидко зрозумієш, що презентація є вирішальною для того, щоб викликати апетит. У цьому туторіалі ти дізнаєшся крок за кроком, як ідеально підготувати тарілку спагеті, щоб зробити вражаючі фотографії. Почнемо разом!
Основні висновки
Неважливо, чи ти початківець, чи вже досвідчений у фотографії їжі, існує кілька основних правил для презентації страв. Правильна підготовка та хороший погляд на деталі є незамінними. Оптимізуй світлові умови, декоруй привабливо і звертай увагу на колірну композицію.
Покрокова інструкція
Щоб тобі було легше готувати та фотографувати страву, далі буде наведено окремі кроки.
Спершу все це відбувається не в студії, а в затишній квартирі. Гарний дерев'яний стіл створює приємну атмосферу. Обладнання непомітне, а дуже багато роботи виконується на кухні, щоб правильно підготувати страви.
Раніше я зварив спагеті та трохи приготував їх з комерційною олією, щоб вони залишалися еластичними. Здається дуже просто, чи не так? Декорування ти можеш робити прямо на тарілці. При порційному розподілі важливо вибрати привабливу кількість, яка не виглядатиме переповненою. Залиш частину макаронів для подальшої подачі.
Тепер на черзі соус. Я вже приготував томатний соус, який обережно наллю на макарони. При цьому слід звертати увагу на те, щоб не використовувати занадто багато соусу, щоб не зіпсувати вигляд. Адже справа в тому, щоб страва виглядала апетитно. Горщик з соусом може ненав'язливо стояти збоку під час зйомки.
Ще одна смакова нюанс, який не можна пропустити, - це пармезан. Я використовую терку для сиру, щоб створити тонкі шматочки сиру. Їх можна декоративно посипати на страву. Сир не лише забезпечує інтенсивність смаку, але й надає зображенню стильну нотку. Експериментуй з кількістю та розташуванням, щоб досягти максимального візуального потенціалу.
Порада: є й інші методи обробки пармезану. Якщо у тебе є досвід, можеш почати з гострого ножа, але це вимагає практики. Але це працює. Добре часто супроводжується досконалим декором, зверни увагу, щоб сир частково виходив за край тарілки.
Щоб ще більше удосконалити оформлення, можна додати свіжі нарізані помідори. При цьому звертай увагу на вибір помідорів. Вони повинні бути візуально привабливими - однорідного червоного кольору, без плям. Гарний вигляд гарнірів спрощує привабливе декорування.
Візьми кілька шматочків помідорів і елегантно розмісти їх навколо тарілки. Ці дрібні деталі значно підвищать якість твоєї фотографії та посилять загальний ефект зображення.
На завершення ти можеш ще трохи вдосконалити оформлення, утримуючи тарілку і околиці в чистоті, провівши прибирання. Це зробить кожне зображення професійнішим і ще більше підкреслить презентацію їжі.
Резюме – Вступ до продуктового фото – Стильно подати тарілку з пастою
Ти навчився, як апетитно подати спагетті на тарілці та використовувати різні можливості декорування. Завжди пам'ятай звертати увагу на деталі та здійснити правильні підготовки, щоб створити вражаючі фото їжі.
Часто задавані питання
Як мені підготувати спагетті?Зваріть спагетті і легенько приправте олією, щоб вони не злипалися.
Скільки соусу мені слід використовувати?Налийте соус економно на макарони, щоб вона виглядала привабливо.
Як я можу декоративно розмістити пармезан?Використовуйте терку для сиру для тонких скибочок і посипайте їх на макарони.
На що слід звернути увагу при виборі помідорів?Звертай увагу на красиві червоні помідори без плям і в привабливій формі.
Як я можу забезпечити чистоту тарілки для зйомки?Протріть край тарілки і переконайтеся, що не видно залишків їжі.
